1247 - Riesgos específicos de la actividad en cocina y su prevención (UCAV) - Créditos: 6 ECTS - Horas:150

OBJETIVOS GENERALES:

Conocer cuáles son los riesgos específicos de la actividad en cocinas para poder realizar prevención y así mantener la salud a través de la seguridad.

PARTE 1

1. RIESGOS ESPECÍFICOS DE LA ACTIVIDAD EN COCINAS Y CON LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

1.1 Introducción

1.2 Riesgos laborales del puesto de trabajo en cocina

     1.2.1 Riesgos derivados de los locales y equipos de trabajo

     1.2.2 Contacto eléctrico, directo o indirecto, por instalaciones eléctricas y/o herramientas o máquinas dañadas

     1.2.3 Riesgos derivados de sustancias químicas

     1.2.4 Riesgo de incendio y explosión

     1.2.5 Riesgos ergonómicos

     1.2.6 Riesgos psicosociales

     1.2.7 Riesgos derivados de la manipulación manual de cargas

     1.2.8 Riesgos físico ambientales del trabajo

 

PARTE 2

2. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL (EPIs)

2.1 Definición y conceptos sobre los Equipos de Protección Individual EPI

2.2 Anexo I del RD 773/1997 de 30 de mayo

2.3 Anexo III del RD 773/1997 de 30 de mayo

2.4 Obligaciones generales del empresario

2.5 Criterios para el empleo de los EPIs

2.6 Condiciones que deben reunir los EPIs

2.7 Elección de los EPIs

2.8 Utilización y mantenimiento de los EPIs

2.9 Obligaciones en materia de información y formación

2.10 Obligaciones de los trabajadores

2.11 Protección personal

2.12 Glosario de términos

 

PARTE 3

3. PREVENCIÓN DE INCENDIOS

3.1 Introducción

     3.1.1 Organización contra incendios 

     3.1.2 Tiempo de actuación

     3.1.3. Funciones o acciones y variables

     3.1.4. Funciones a cubrir prioritariamente por la organización contra incendios

3.2. Los planes de emergencia. Conceptos básicos. Medidas preventivas

     3.2.1 Qué es un plan de emergencia

     3.2.2 Dónde se debe implantar un plan de emergencia

     3.2.3 Factores de riesgo que justifican la implantación de planes de emergencia en edificios y espacios de pública concurrencia

     3.2.4 Redacción e implantación de un plan de emergencia: Equipos de Primera Intervención

     3.2.5 El Plan de autoprotección

3.3 Medios técnicos de protección

     3.3.1 Protección activa contra incendios

3.4 Actuaciones a adoptar en caso de incendio

     3.4.1 Evacuación en caso de incendio

3.5 Vocabulario y notas aclaratorias

GRADUADOS CIENCIAS DE LA SALUD: biólogos, veterinarios, nutrición humana y dietética, farmaceúticos, fisioterapeutas, terapeuta ocupacional, etc

TÉC. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

PINCHES Y COCINEROS

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CONVOCATORIAS DE REALIZACIÓN DEL CURSO: El plazo de realización de los cursos se restringe a la convocatoria elegida por el alumno/a cuya duración dependerá de las horas y dificultad de cada curso (1 o 2 meses).Una vez empezada la convocatoria del curso elegida no se admiten cambios en las mismas. De igual modo, terminada la convocatoria no se podrá ampliar el plazo de realización del curso. 

CERTIFICADOS Y DIPLOMAS: Si el curso ha sido superado podrás descargarte un certificado provisional de superación del curso válido hasta que recibas el diploma original en tu correo electrónico .

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